Manisan Masakan Belanda

Griotten, sejenis likuoris Belanda

Gula-gula Belanda yang terkenal adalah zoute drop, likuoris masin dan gula-gula likuoris. Manisan ini kecil, hitam dan kelihatan seperti getah. Empat jenis drop adalah drop lembut manis, lembut masin, keras masin dan keras manis. Drop boleh dibeli di kedai-kedai dan farmasi dan mempunyai fungsi perubatan kerana ia membantu untuk mengubati tekak dan sakit perut.[9] Drop Belanda dijual dalam pelbagai jenis bentuk dan rupa. Drop boleh sama ada manis atau masin (atau sangat masin). Ia kadang-kadang berperisa dengan fondant kelapa (Engelse drop atau drop Inggeris), madu (honingdrop ), pudina (muntdrop ), salmiak (salmiakdrop), atau laurel (laurierdrop). Bentuk yang biasa adalah berlian, bujur, lonjong dan syiling. Bentuk sarang lebah untuk honeydrop juga biasa. Sesetengah pengeluar telah memperkenalkan julat khusus di mana drop dibuat dalam bentuk bertema, seperti kereta (autodrop), haiwan ladang dan mesin ladang, rys (boerderijdrop), dll.

Satu lagi manisan Belanda popular adalah Stroopwafel ("stroop" bermaksud sirap). Wafer nipis yang dibuat biasanya dalam kuali pizelle dihiris mendatar dan diapit dengan sirap karamel cair, stroop. Kadang-kadang kacang hazel dihancurkan dan digaul bersama stroop, dan wafer boleh dirempah dengan kayu manis.

Rujukan

WikiPedia: Masakan Belanda http://www.cp-pc.ca/english/netherlands/eating.htm... http://dutchfood.about.com/od/dutchholidayrecipes/... http://www.arcaini.com/Mo/Hutspot.htm http://recipes.recipeland.com/recipes/recipe/show/... http://www.thehollandring.com/food.shtml http://www.worldcook.net/Cooking/Bread/BR-Friesian... http://www.antiqbook.nl/gastronomie/nedkook.phtml/ http://www.nnanos.nl/wp-content/uploads/2008/04/bl... http://www.nrc.nl/W2/Lab/Magazine/artikelmaart2001... http://www.wereldexpat.nl/nl/typischNL/recepten/ko...